Beschrijving
Fattoria di Corsignano
“Wat je niet kan zien is de dagelijkse werk wat achter de wijn schuilt, omdat het essentiele voor ons ook onzichtbaar is.. “
Fattoria di Corsignano is een 22 hectare organisch wijnbedrijf gevestigd in het hart van Toscane, in de zone Chianti Classico, in Castelnuovo Berardenga.
7 hectares zijn bestemd voor de productie van wijn (ongeveer 40.000 flessen/jaar)
één hectare is gereserveerd voor de productie van olijfolie extra virgini met locale varieteiten of Frantoio and Leccino. Fattoria di Corsignano is een familie bedrijf sinds 1988. de druiven worden volledig biologisch en ecolgisch geteelt, met respect voor terroir en druif, Van de oogst tot botteling wordt heel zorgvuldig omgesprongen met het proces van wijnmaken. Een pareltje uit Toscane.
